|     |  

 



חיפוש :

כימיקלים במזון.

בעקבות שאלה של מטופל שלי לגבי לחם "בריא"החלטתי לתת קצת אינפורמציה על תוספי התזונה,

לפני מס ימים נכנס מטופל ובידו שקית לחם ושואל אותי האם  הלחם בסדר,בדקתי את הרכיבים ונידהמתי.בלחם יש בדרך כלל 4 מרכיבים:קמח .מים.שמרים ומלח,

על השקית הופיעו ב20 רכיבים רובם לא מובנים,יש בישראל מאות תוספים "מאושרים" למזון.חומרי שימור,מייצבים,חומרי הלחה,צבעים ועוד כיד הדמיון הטובה,

ישנם חומרים "טבעיים" שאכן נמצאים בטבע,לא כל דבר טיבעי שמוסף למזון באופן מלאכותי הוא באמת טיבעי כמו שהוא מופיע בטבע,דוגמא שכולם מכירים:ציאניד,הציאניד הוא רעל חזק ביותר והוא קיים בשקדים ואף אחד לא מת מהרעלת ציאניד כשאכל שקדים,התעשייה מרכזת אותו ואז הוא קטלני,

כך גם עם חומרים פחות רעילים שמוספים למזון בכמות שהגוף לא מכיר,ואלו החומרים הטיבעיים,

מה נגיד על הכימיקלים שיש להם מינון "בטוח לשימוש",

אף אחד לא באמת יכול לדעת מה קורה עם חומר שנכנס לגוף ואיך הוא מגיב לכימיקלים אחרים כמו תרופות וחומרים שונים שקיימים בגוף באופן טבעי,

מדי פעם אנחנו שומעים על חומר מסויים שנאסר לשימוש מה קרה עם כל אלה שצרכו אותו במשך תקופה ארוכה,

למרות שאני מלמד פודמאפ אני דואג ליידע את מטופליי על חלקם של הכימיקלים במעי הרגיז,

נכון שהכימיקלים לא נחשבים פודמאפ אבל יש להם חלק ניכבד בהופעת הסימפטומים ואנשים שעושים דיאטת פודמאפ לפעמים לא מצליחים להשיג תוצאות ולא יודעים שהאשם בכימיקלים

המעי הרגיז בהגדרה רגיש לכל דבר לא סביר שהוא יקבל כימיקלים שהוא לא מזהה ללא תגובה,

מערכת העיכול מאוד חכמה והיא יודעת לטפל במס רב של רכיבי מזון יחד וברוב המיקרים אנשים מוכנים לאכול כל דבר והם מאמינים שמערכת העיכול תסתדר וזה נכון עד ש……

אני תמיד אומר למטופליי מה יקרה למכונית שנוסעת על בנזין כשתתדלק אותה בסולר שהרי גם הוא דלק

 

שמניע מכוניות.ולכן אסור להפריד בין פודמאפ ותוספי מזון ובטח למי שיש מעי רגיז

 

טואול בניית אתרי אינטרנט