חיפוש :

מתכון לעוגיות שוקולד ציפס וקמח טף

מתכון לעוגיות שוקולד ציפס מקמח טף.קמח הטף נחשב לקמח עשיר במיוחד במינרלים הרבה יותר מקמח החיטה וגם מעמילנים בהם משתמשים להכנת מאפים ללא גלוטן.קמח הטף גדל באתיופיה ורק לאחרונה ניתן להשיגו מחוץ למדינה.יש שאומרים שהוא מיוצא רק לישראל,
רכיבי המתכון, 
300 גרם קמח טף
200 גרם שמן (חמניות או קנולה)
120 גרם סוכר לבן
120 גרם סוכר חום( לא דמררה)
שתי ביצים
כפית סודה לשתייה
300 גרם שוקולד ציפס מריר איכותי ,מינימום 70 אחוז
קורט מלח
ההכנה
לטרוף ביצים להוסיף סוכר שני הסוגים להמשיך במטרפה עד לאיחוד להזליף שמן תוך כדי בחישה.
בניפרד לערבב חומרים יבשים.קמח,סודה ומלח ולהוסיף לחומרים הרטובים להמשיך במטרפה עד
לאיחוד.להוסיף השוקולד ולערבב היטב.ליצור תלוליות  על מגש אפייה ברווחים (להשאיר מקום לתפיחה).לאפות ב180 מעלות עד שמשחים קלות בקצוות.  לבריאות,
        ניתן לראות את המתכון גם בערוץ היוטיוב שלי.






 


צור קשר 
טלפון: 0509888425
דוא"ל:  libi08@walla.com