חיפוש :

תבשיל קציצות בשר ללא פודמאפ


רכיבי המנה,
1.חצי קג בשר בקר טחון רצוי טרי
2,שלושה תפוחי אדמה בינוניים
3.שני גזרים
4.חבילת ערמונים קלופים
5,חצי צרור פטרוזליה
6.פלפל,מלח,כמון,כורכום
הכנת התבשיל
לקצוץ פטרוזליה לערבב עם הבשר והתבלינים,כפית כמון,חצי כפית פלפל שחור,חצי כפית כורכום וחצי כפית מלח,להרתיח מים בסיר ליצור קציצות ולהכניס לסיר כשהמים רותחים(רתיחה עדינה שלא יתפרקו),אחרי מס דקות לשפוך חלק מהמים כדי להתפטר מהקצף שהצטבר למעלה,להשאיר מים שיכסו את הקציצות,להוסיף למים תבלינים בכמות להוספנו לקציצות ולבשל כשעתיים על להבה נמוכה מידי פעם לבדוק אם חסר מים להוסיף מים רותחים,אחרי שעתיים להוסיף תפוח אדמה וגזר חתוכים לחתיכות גדולות(כ 2 סמ)לבשל עוד עשרים דקות להוסיף ערמונים ולבשל עוד כחמש דקות לטעום ולתקן תיבול,להגיש עם אורז מנה נהדרת,בתאבון.

 


צור קשר 
דוא"ל:  libi08@walla.com