חיפוש :

פלפלים ממולאים

פלפלים ממולאים מוסיפים צבע לכל שולחן טעימים ומזכירים אוכל ביתי נמוכים בפודמאפ ומהווים מנה מושלמת
מרכיבי המנה
א,שמונה פלפלים אדומים להשתדל עם תחתית ישרה(שיהיו יציבים במגש)
ב,חצי קג בשר טחון רצוי טרי. לגירסה הצמחונית כוס אגוזים קצוצים גס,
ג,כוס אורז חצי מבושל
ד,כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזליה,שמיר)
פלפל,מלח וכמון
הכנת המנה
במחבת טפלון לטגן את הבשר תוך כדי הפרדתו (להשתמש בכלי מעץ,)עד לייבושו,בינתיים לבשל אורז לבן בסיר עם הרבה מים ומלח כארבע דקות לסנן ולישטוף,להעביר לקערה להוסיף הבשר (או האגוזים) עשבי התיבול ,תבלינים ולערבב,להוסיף לתערובת כחצי כוס שמן ולערבב,
לחתוך את הפלפל בצידו העליון ולהשאיר מעין מכסה ,למרוח את הפלפלים בשמן ולמלא במלית עד סופו לכסות בחלקו העליון (שהוסר)ולמרוח גם אותו בשמן.לסדר את הפלפלים במגש ולאפות בתנור שחומם ל 180 מעלות כשעה
 (עד שהפלפלים מתחילים להשחים.) בתאבון

 


צור קשר 
טלפון: 0509888425
דוא"ל:  libi08@walla.com